Beurre de confit d'oignons 200 gr
Pur beurre ayant le goût et les arômes du confit d’oignons. Clarifié, il ne brûle pas à la cuisson. Il ne rancit pas.
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A feu vif, à la poêle ou en cocotte, il permet de cuisiner et dorer tous les légumes, de saisir viandes et poissons.
S’utilise tel quel sur une grillade, dans les pâtes, sur les haricots verts, pommes de terre vapeur etc.…
Étant moins crémeux qu’un beurre courant parce que clarifié, il ne se tartine pas.
DLUO : 2 ans. Après ouverture, se garde au réfrigérateur de 4 à 6 mois.
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