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Vous apprécierez pleinement ce confit traditionnel mijoté pendant de nombreuses heures, avec le foie gras en terrines ou foie gras frais, poêlé. De nombreuses recettes s'accommodent parfaitement des saveurs de ce produit sucré-salé, onctueux et délicat.
Les Croustilles d'Oignons Elles vous feront craquer: à l’apéritif, dans les salades et crudités, les viandes, les légumes. Faîtes attention, c'est un piège ! dès qu'on entame le paquet... Sachet de 200 gr
Pur beurre ayant le goût et les arômes du confit d’oignons. Clarifié, il ne brûle pas à la cuisson. Il ne rancit pas.
Cette soupe est la vraie soupe de campagne, avec beaucoup d’oignons, un bon bouillon, agrémentée de vin blanc et d’épices. Ses vertus diététiques permettent de digérer des excès de nourriture et de boisson.
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